HOT ! 店内商品がすべてレジにて半額！！ あーちゃん　金沢発送　干し大根5kg×2束（約20本程度） 野菜

金沢近江町市場より出荷致します。茨城県産紅はるかMサイズ30キロ　H IRO品。 干し大根…約20本程度物です。れんれん様用＜誕生日感謝＞淡路島産 新玉ねぎ 浜笑10kg×2箱 高糖度 新たま。（※着日指定ご遠慮ください。L サイズ5キロM サイズ5キロ。）出荷形態…箱に干し大根5kg束×2束と、（ヌカ、塩）を入れて常温配送致します。茨城県産紅はるかMサイズ60キロ じゅん品。出荷日程…当日または、翌日発送致します。青森県バラにんにく5Kg M早い者勝ち。たくあんの作り方 （漬け方） 基本的な材料 （　）内は干し大根1kg当りの分量 葉付の干し大根…適量 ぬか…干し大根の重量の15％（150g） 塩…干し大根の重量の6％（60g） 重石…漬ける大根の2～3倍の重さ＜お好みで＞ ざらめ糖…適量（大さじ1/2） 唐辛子…適量（半分） 昆布…（3～5cm） 色づけ料…適量（ウコンなど） ①干し大根を清潔なタオルで拭き、重さを軽量します。【最上級品】青森県倉石産にんにく福地ホワイト六片種Lサイズ 3kg。この大根の重さの15％のぬかと、6％の塩を用意します。たけのこ約10kg6980円。 ②葉がバラバラにならないように葉の根元の大根側で葉を切り離します。小雪商品。 （切り落とした葉は糠床の一番上に置いておくと大根と一緒に漬かり、美味しく食べられます。菊芋（トピナンブール）約19kg（50）。） ③まな板の上で手のひらで押すように大根を転がし、硬い部分がなくなるようにしんなりさせて水分を平均化します。青森県にんにく5Kg L。 ④大きめの容器にぬか、塩、＜お好みでざらめ糖、細かく刻んだ昆布、唐辛子＞を混ぜ込みます。★ボブ★万能型★伊豆産原木栽培の特選こうしん椎茸4～5㎝ 280ｇ２袋。⑤漬物容器の底に塩ぬかを振りかけておき、大根を隙間がなくなるように、1段だけ詰め、さらに上から塩ぬかを振りかけます。さつまいも訳あり２２キロ専用。隙間ができるようなら大根の葉を詰め込んでいきます。福井県産　上庄さといも 5kg。 ⑥⑤の作業を繰り返し、漬け込んでいきます。野菜 yoshiko kozuka。 ⑦大根をひと通り漬け込み終えたら、表面に大根の葉でふたをするように並べ、体重をかけてしっかりと押さえます。まーちゃんです。。分量外の塩を表面がうっすらと白くなる程度に振りかけておきます。たけのこ　愛媛県産　箱込み約2キロ　3月12日掘り。（滅菌するため）⑧落し蓋をかぶせ、大根の2～3倍の重さの重石を載せ、新聞紙でふたをしてほこりが入らないように、ビニールをかぶせておきます。たけのこ約10kg 6980。＊早くて4日ほど、遅くても3週間ほどで水が上がってきますので、重い石を半分ほどに軽くします。徳島県産 たけのこ 約2kg タケノコ 筍。。水が上がってこない場合は、40％濃度の塩水を少量だけ足します。茨城県産紅はるかMサイズ60キロ　じゅん品。⑨漬け込んで、冬で1ヶ月目くらいすると漬けあがりです。クール便発送　4000g　熊本県産　日本料亭タケノコ　筍　タケノコ　たけのこ。 オススメレシピ…一口大にカットして、お茶受け、ご飯のお供に。さつまいも るんるん。 また、一口カットしたものを煮た（沢庵の煮たものも美味しいですよ）#干し大根##沢庵#